移動スーパー・移動販売の開業｜始め方と必要な許可、開業費用と売上の数字

移動スーパー（食料品の移動販売）は、包装済みの食品をそのまま売るなら保健所への営業届出、鮮魚介類をそのまま売るなら魚介類販売業の許可を受けて始めます（宮城県、2026年10月28日閲覧）。カップ麺やペットボトル飲料のように常温で長期間品質が劣化しない包装品だけなら、届出も要りません。

需要の大きさは、農林水産政策研究所の推計に表れています。店まで直線距離で500m以上あり、65歳以上で自動車を利用できない「食料品アクセス困難人口」は、2020年に全国で904万人、65歳以上人口の25.6%でした。このページでは、移動販売・移動スーパーの許可、開業費用、売上のしくみを、公的機関と事業者の公開情報から整理します。

移動販売とは：お客の家の近くまで店ごと出向く商売

移動販売とは、商品を積んだ車で決まった地域を回り、お客の家の近くで売る商売のことです。食料品と日用品をそろえて巡回するものを、移動スーパーと呼びます。

車内で調理して出すキッチンカーは、同じ「自動車による営業」でも飲食店営業の許可が必要で、設備の基準も違います。調理して売る場合はキッチンカーの始め方をご覧ください。

食料品アクセス困難人口のうち、75歳以上は566万人で、75歳以上人口の31.0%にあたります。2015年との比較では、データが異なるため連続しないものの、全国で9.7%増えています。

必要な許可と届出

移動販売の手続きは、何を、どんな状態で売るかで決まります。宮城県の案内をもとに整理すると次のとおりです。

1. 常温で長期保存できる包装品だけを売る：カップラーメンやペットボトル入り飲料など。許可も届出も不要です。
2. 包装済みの冷蔵・冷凍品などを売る：専ら容器包装に入れられた状態で仕入れ、そのまま売る場合は、営業許可ではなく営業届出になります。
3. 鮮魚介類を売る：自動車で鮮魚介類（冷凍を含む）を売る営業は、魚介類販売業の許可が必要です。
4. 車内で調理して出す：飲食店営業の許可が必要です。

許可が必要な場合、申請から許可までは通常2週間程度かかります。申請先は、申請者の所在地か主たる営業場所を管轄する保健所です。許可を取るときに食品衛生責任者の資格がなければ、誓約書を出して、申請日か届出日から6か月以内に資格を取ります。

開業費用：とくし丸の公開情報

移動スーパーの開業費用を詳しく公開している例として、全国でスーパーマーケットと提携する「とくし丸」の販売パートナー募集サイトを見ます。販売パートナーは原則として個人事業主で、地域のスーパーマーケットと直接契約して開業します。

※車両代金は価格改定の可能性があります。リースは頭金50万円・100万円・150万円のプランがあり、月額リース料がかかります。

契約は初回の締結日から1年ごとの自動更新で、契約期間中の退職にペナルティは設けていないとしています。同じエリアに2台以上が稼動しないエリア制で、拠点のスーパーマーケット近くの人口や高齢者の割合を見てエリアを決めます。

売上と収入のしくみ

移動スーパーの売上は、売上 ＝ 客数 × 客単価です。とくし丸の全国平均は、1日の客数35～45名、客単価2,000～2,500円です。この幅で1日の売上を計算すると、次のようになります。

35名 × 2,000円 ＝ 7万円 ／ 45名 × 2,500円 ＝ 11.25万円

とくし丸の販売パートナーの収入は、収入＝（売上の17％＋販売手数料）×営業日数と示されています。日々の売上はいったんスーパーマーケットに預け、規定日に指定口座へ振り込まれます。同社の収入シミュレーション（営業日数25日）は次のとおりです。

実績としては、開業から1年以上経ち、年間240日以上（週5以上）稼働した販売パートナーの平均売上高が、2025年1月1日〜12月31日で560万円（年間）と公表されています。ここから車両のリース料や燃料費などの経費を払います。

移動販売車の補助金

移動販売車の購入や運営費を補助する制度は、国の一律の制度ではなく、自治体ごとにあります。例として、鳥取県の「2026（R8）年度 鳥取県広域移動販売支援事業費補助金」は、県内の複数市町村にまたがって移動販売をする事業者が対象です。

対象は、食料品と日用品を広く積み、あらかじめ決めた販売ルートで恒常的に移動販売をする車です。販売エリアの市町村への確認が補助の条件になっています。開業する地域の市町村と都道府県に、同じような制度があるか確かめましょう。

始め方

1. 回る地域を決める：高齢者が多く、店が遠い地域を選びます。
2. 仕入れ先を決める：自分で仕入れるか、とくし丸のようにスーパーマーケットと組むかを決めます。組む場合の契約の見方はフランチャイズとはも参考になります。
3. 売る品目を決めて保健所に相談する：包装品だけか、鮮魚もあるかで、届出か許可かが変わります。
4. 車を用意する：購入かリースかを比べ、補助金が使えるか自治体に確かめます。
5. お客を探す：エリアの家を回ってあいさつし、定期的に訪問するルートをつくります。