まがりDEバナナの図鑑｜間借りで始めるバナナジュースFC、初期投資約70万円・ピーク108店舗

まがりDEバナナは、居酒屋やバーの空いている時間帯を借りて営業するバナナジュース専門店です。つくったのは、それまで飲食店をやったことがなかった前田晃介。2020年に1店舗目を出し、ピーク時には108店舗まで増えました。

小さく始める飲食の形として、仕組みと数字を記録しておきます。

きっかけは「バイト先がないなら、つくればいい」

2020年1月下旬、芸能事務所に所属する19歳の女優の卵から、「シフトが組みにくくてアルバイトの面接に受からない」と相談されたのが始まりだといいます。

前田は「バイト先がなければ作ればいい」と約束し、1時間ほどの話し合いでバナナジュース専門店に決めました。前田自身、「飲食店は一番自分がやらないであろうビジネスだった」と書いています。

そこから都内のバナナジュース専門店を飲み歩いて調べ、当時の都内の専門店は約30店舗、タピオカ店は1,000店舗以上あったことから、まだ市場は広がると見込んだそうです。

コロナで生まれた「間借りフランチャイズ」

準備を進めていた2020年2月ごろから新型コロナが広がり、飲食店は深刻な状況になりました。一緒に準備していた女性も地元に帰ることになり、前田は「バイト先をつくる」という目的を見失いかけたといいます。

そこで考えたのが、居酒屋やバーの間借りでバナナジュースを提供するモデルです。ミッションには次の3つを掲げました。

1. お客様の健康を第一に
2. アルバイトの雇用を守る
3. 飲食店のテナント維持

客足が落ちた飲食店にとっては家賃の足しになり、働く場所も生まれる。物件を新しく借りないので、加盟する側の初期投資も小さく抑えられます。

初期投資と回収の目安

2021年3月に出演した動画で、前田は次のように説明しています。

店舗数の推移

公式サイトには「加盟店数100店舗突破」と書かれています。現在の店舗数は公式サイトの店舗一覧で確認してください。

本部の考え方：ロイヤリティより認知

前田はXで、まがりDEバナナのロイヤリティは8.77%だが、実際にロイヤリティが発生している店舗はない、と書いています（投稿時点）。加盟して撤退したオーナーについても、加盟金や指定物品を無料にし、撤退費用や残ったアルバイトの人件費を本部が負担したと書いています。

その理由について前田は、加盟店のおかげで認知が広がったことを挙げ、「マーケティングの観点から考えると激安」と表現しています。